Rolim de Moura,

BATATA: Semana Santa aquece procura e sustenta cotações no atacado

Por Cepea
Publicado 30/03/2021
A A

Os preços da batata seguiram estáveis nos últimos dias na média das Centrais de Distribuição das capitais de São Paulo e do Rio de Janeiro, mas recuaram em Minas Gerais. Entre os dias 22 e 26, os preços médios da saca de 50 kg da batata tipo ágata especial foram de R$ 94,00 em São Paulo (SP) e de R$ 97,50 no Rio de Janeiro (RJ), praticamente estáveis (-0,62% e +0,86%) frente aos da semana anterior. Já em Belo Horizonte (MG), a média da última semana foi de R$ 90,11, desvalorização de 8,51% na mesma comparação. Segundo colaboradores do Cepea, atacadistas de BH reportaram o recebimento de batatas de menor qualidade (calibre pequeno, pele escura e menor tempo de prateleira), o que pode justificar as quedas dos preços. No entanto, a desvalorização na praça mineira foi limitada pela desaceleração da safra das águas, que também foi o motivo da sustentação das cotações em SP e no RJ. Além disso, apesar da redução da demanda por conta das medidas restritivas para conter a pandemia de covid-19, a procura por batatas costuma se elevar na semana que antecede a Sexta-Feira Santa, visto que o tubérculo é um ingrediente utilizado em muitos pratos servidos durante o feriado religioso, e com o lockdown e a antecipação de feriados em muitas cidades, as compras podem ter sido antecipadas.

Gostou do conteúdo que você acessou?

Quer saber mais? Faça parte dos nossos grupos de notícias!

Para fazer parte, acesse um dos links adiante para entrar no grupo do WhatsApp ou acessar nosso canal no Telegram

Fonte: Cepea