A colheita do arábica da safra de 2021/22 começou efetivamente em boa parte das lavouras do Brasil nos últimos dias. Pesquisadores do Cepea indicam que os trabalhos ainda estão no início, devido à grande quantidade de grãos verdes, mas devem ganhar força gradualmente nas próximas semanas, com o pico de colheita esperado para meados de junho e início de julho. Apesar do início das atividades – quando as cotações do café costumam ser pressionadas pela oferta da nova safra –, os valores domésticos do arábica têm avançado em maio, especialmente nos últimos dias. Na terça-feira, 26, o Indicador CEPEA/ESALQ do arábica tipo 6, posto na capital paulista, fechou a R$ 825,11/sc, forte alta de 5,4% em relação ao dia 30 de abril. Neste caso, o suporte vem especialmente da retração de vendedores no País e do avanço dos futuros da variedade na Bolsa de Nova York (ICE Futures).