As cotações do açúcar cristal continuam registrando aumento no mercado paulista. De 10 a 14 de maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, foi de R$ 115,00/saca de 50 kg, avanço de 0,97% em relação à de 3 a 7 de maio (R$ 113,89/saca de 50 kg). Os avanços ocorrem apesar das indicações de que boa parte dos compradores está suficientemente abastecida com o recebimento do produto negociado via contratos, permanecendo fora das negociações no spot. Usinas continuaram restringindo a oferta para as vendas à vista, aumentando o preço.